0 Läs mer >>


Idag har jag haft mormor, morfar och lillebror här på en söndagsfika. Några mysiga timmar med skratt,  lite allvar och kvalitetstid på hög nivå. Långhelger precis som jag vill spendera dem: med nära och kära!


Igår passade jag på att inviga balkongen med en bra bok och en kopp kaffe. Riktigt härligt att sitta där mot husväggen och njuta av solens strålar!

 

Söndagsfika

0 Läs mer >>

 

Jag har inte ätit så mycket korv sedan jag började med Itrim. Den här gratinerad falukorven med potatismos   var  riktigt gott. Serverade med hemmagjort potatismos och sallad till.

Receptet kommer från Leif Mannerströms kokbok Husmanskonst.
800 g falukorv
1-2 purjolökar
svensk senap
chilisås
paprikapulver
1 gul lök
10-12 cocktailtomater
2 saltgurkor
1 tsk färsk, hackad timjan
2 dl vispgrädde (jag tog matlagningsgrädde, lätt variant)
150 g riven, lagrad herrgårdsost (bytte ut mot en ost med låg fetthalt)
2 msk hackad persilja
salt och peppar


Sätt ugnen på 175 grader. Ansa purjolöken och skär den i ringar, inte alltför tunna. Skär löken i halvringar, inte allt för smått.

Lägg purjolöken i botten av en välsmord ugnssäker form. Skär ett djupt snitt längs med hela falukorven. Dela den försiktigt, men så att den ändå håller ihop.(fast jag delade den på längden och sen i sex portionsbitar istället) Stryk på ganska rikligt med senap och chilisås. Flytta över korven till gratängfatet, salta och peppra samt pudra över lite paprikapulver Halvera tomaterna och skär saltgurkan i stavar. Garnera korven med lök, tomater, gurkstavar och timjan. Ringa över grädden. Strö över osten. Gratinera korven i mitten av ugnen ca 30 minuter. Ta ut formen när korven fått fin färg och strö över persiljehacket.

Servera med ditt godaste potatismos och ev fler gurkstavar.

 

 

Middagstips

0 Läs mer >>

Imorse vaknade jag inte lika tidigt som igår. Men visst var det lite tidigt att gå upp vid 7-tiden en lördagsmorgon. Och rastlös var bara förnamnet. Åt lite frukost och hoppade i träningskläderna och gick ut på en morgonpromenad. Strålande sol, klarblå himmel, fågelkvitter  och 1,5 hs promenad var ett härligt sätt att starta denna påskafton på. Passade även på att stanna till på affären på vägen hem och handlade lite tulpaner, fikabröd till morgondagens släktfika och lite frukt.
Jag och några tappra själar var och handlade på Ica vid 9-tiden imorse.
 
  
Nu har jag lite påskfint här hemma och det luktar nystädat. Resten av dagen ska jag spendera  med en kopp kaffe till Nyhetsmorgon, ytterliggare någon promenad i solen och en gpåskmiddag med mormor, morfar och lillebror. 

                                                                               Glad Påsk!
             
           
 
 
 

Glad Påsk!

0 Läs mer >>

 


Jag gick hem med dessa fina påskkort från några elever. Alla värmde på sitt sätt lite extra i fröken-hjärtat. Gårdagen bjöd i övrigt på glad, trött elever, NO-lektioner, omdömen, påskpyssel, X antal koppar kaffe, värmade solstrålar och både ett och två samtal med kollegor längre än 1 min.

Väl hemma så blev en snabb återhämtningspaus innan jag och faster åkte på bio. Feelgood-film, skratt och kvalitetstid på hög nivå. Jag stupade i säng när jag kom hem vid 20:30. Typiskt, jag som hade planer på att läsa ut en spännande bok. Men får tas en annan dag.



Imorse var jag uppe med tuppen. Redan kl, 04:30 slog jag upp mina ögon.
Rise and shine liksom! Satte på lite kaffe, slog på tvn och möttes av att Madicken visades. Perfekt bakgrunds-tv när ämnesproven behövs rättas.  Nu är hälften rättade, och några frågetecken finns nog. Det får tas en diskussion kring dessa med en kollega efter påsklovet.

Resten av denna långa fredag ska spenderas i tvättstugan, långpromenad i solen, balkongmys och storhandling.


Tidig långfredag

0 Läs mer >>

Ikväll kom vi äntligen iväg på bio, jag Maria,och såg Små citroner gula. Vi har båda läst boken (för hundra år sedan) och kom ihåg att det verkligen var en feel-good-bok. Vi blev inte besvikna, filmen var supermysig! Den bjöd på värme och skratt vilket var precis vad jag behövde.

Nu ska jag krypa ned i sängen och jag längtar redan till imorgon bitti då jag får njuta av en sovmorgon (håller tummarna för det).

 

Citroner

0 Läs mer >>
Har ett antal timmars jobb framför mig idag innan jag kan checka ut för påsklov. Undervisning fram till 14:00 och sedan mata omdömen till förbannelse. Ska göra färdigt ännu ett ämne idag tänkte jag. Och påskpysslande skulle det visst bli i eftermiddag med.  Ingen halvdag här inte. Snarare dubbel heldag!

Hoppas ni får en trevlig skärtorsdag med massa godis och häxor.

Skärtorsdagen

0 Läs mer >>

Det märks att jag och kroppen går på halvfart denna vecka. Det tar emot att gå upp när klockan ringer, det tar längre tid att packa väskan etc. Allt för att få några extra lugna minuter innan det är dags att gå till jobbet.

Två hela arbetsdagar kvar och sen några välbehövliga, extra lediga dagar.

Keep calm and carry on!


Solenergi

0 Läs mer >>



Jag har haft en helt underbar helg. En lugn sådan.
Precis vad jag har behövt och få tid till att bara  vara och göra det som fallti mig en. En bra uppladdning för en kort arbetsvecka och långledighet.

Helgens tips till alla blir helt klart filmen:  En oväntad vänskap.
Den var helt trollbindanden, fin, välgjord och rolig. Se den omgående!

Nu ska jag ta och promenera iväg på middagmed familjen.

 

Lugn helg

0 Läs mer >>

 Trots att jag vaknade tidigare än tidigast imorse så blev lördagen fylld med skratt, ny energi, härliga samtal, kaffe och en massa härlig sol i sällskap av härliga vänner. Efter några timmar skildes vi åt: jag ut på en en promenad och vännerna iväg för att hämta upp en bröllopsklänning i stan.

Jag ska spendera kvällen med filmen "En oväntad sällskap" (bara hört fantastiska recensioner) och inredningstidningar.

En oväntad vänskap

0 Läs mer >>

 


Idag under mellis på jobbet var det flera av barnen som tog sig en uppfriskande drink bestående av vatten med en touche av citron. Börjar en så smittar det av sig bland våra barn. De är fortfarande i det stadiet där de fortfarande har lusten och nyfikenheten att utforska, fantisera och kan skratta med (inte åt varandra utan med) varandras tankar/fantasier och bara kan spinna vidare på det utan att det upplevs konstigt/märkligt/annorlunda.

Jag insåg just att ikväll är första gången på hela veckan som jag faktiskt sätter mig i soffan. Det har varit konstant aktivitet med jobb, lektioner, kvällspromenader, möten, hit och dit. Jag är nog helt enkelt tröttare än jag trott! Fast jag insåg det verkligen inte förrän just nu.


Ikväll skulle jag egentligen gått på bio, men efter en långpromenad hem från jobbet så insåg jag att jag faktiskt inte orkar. Energi tog slut.

Så nu sitter jag här iförd myskläder och anser att jag fattat rätt beslut och vara lite. Lite lugn och ro, inte göra mer än nödvändigt, kolla Sverige - Irland ich förhoppningsvis en film.

Imorgon väntar kvalitetstid med lite härliga, fina vänner, en skön promenad i solen och förhoppningsvis inhandling av lite påskris till utekrukan vid dörren.

Dags att tagga ned...

0 Läs mer >>

Just nu läser jag boken Jag kommer sen. Den handlar om diskotekbranden i Göteborg, som inträffade i oktober 1998.
Det är en bok som berör i själ och hjärta. Och är svår att lägga ifrån sig. Så kan jag bäst beskriva boken som beskriver en oerhört tragisk händelse. Tårar har fallit flera gånger, jag drömmer hemska mardrömmar och jag går inte hemifrån längre utan att kolla att kontakter, spisplattor etc är utdragna eller avstängda.

Läs!!!!!

Jag kommer sen

0 Läs mer >>

ÄNTLIGEN VINTER!! Som jag har längtat. Blev så jävla trött på torra vägar, solsken och värme att jag inte stod ut en sekund till. SÅ! Snö som virvlar uppåt, kyla som frostar sönder kinder och lem och halkiga partier på gångvägarna: hjärtelusiskt välkomna hela bunten!


NOT.

Tisdag